Perfil de Puesto: Técnico en Equipos de Cocina Industrial y Refrigeración
Área: Servicio Técnico
Reporta a: Administradora / Coordinación Técnica 

Objetivo del Puesto

Realizar la instalación, mantenimiento preventivo y correctivo, y reparación de equipos de cocina industrial y refrigeración comercial en clientes del sector hotelero, gastronómico y de restaurantes, garantizando la operatividad y vida útil de los equipos Sparta Import.

Equipos que debe dominar

Dado el portafolio de Sparta Import, el técnico trabajará principalmente con:

Línea Caliente

• Estufas industriales a gas (quemadores de hierro fundido, 25,000 BTU)
• Hornos de convección (eléctricos 220V/60Hz trifásicos, tipo Turbolino)
• Freidoras y planchas industriales

Panadería / Pizzería

• Amasadoras y batidoras de alta capacidad (motores 1.5–2.2 kW, 230V/60Hz)
• Laminadoras de masa (sistemas de rodillos, transmisión mecánica)
• Molinos (motores 120V/60Hz, 1.5–3 CV)

Línea Fría

• Refrigeradores y congeladores comerciales (vitrinas frías, tipo MCF8605)
• Sistemas de refrigeración: compresor, evaporador, condensador, termostatos

Responsabilidades

• Instalación de equipos en sitio (hoteles, restaurantes, minisúper).
• Mantenimiento preventivo programado y correctivo en campo.
• Diagnóstico de fallas eléctricas, mecánicas y de refrigeración.
• Coordinación diaria con la Administradora para despacho y agenda de visitas.
• Reporte de trabajos realizados, repuestos utilizados y estado de equipos.
• Apoyo en levantamiento de inventario de equipos en clientes.

Perfil Requerido

Formación

• Técnico en Electromecánica, Electrónica, Refrigeración y Aire Acondicionado, o carrera afín.
• Certificación o cursos en sistemas de refrigeración comercial (deseable).

Conocimientos Técnicos

• Electricidad industrial: interpretación de circuitos, voltajes 110V / 220V / trifásico.
• Refrigeración: ciclo frigorífico, manejo de refrigerantes, uso de manifold.
• Mecánica básica: motores eléctricos, transmisiones, rodamientos.
• Lectura de manuales técnicos en español e inglés básico.

Competencias

• Organizado y con capacidad de trabajar de manera independiente en campo.
• Buena actitud de servicio al cliente (trabaja en hoteles y restaurantes).
• Disponibilidad para movilizarse (el puesto requiere desplazamientos frecuentes).
• Responsable con herramientas y materiales.

Experiencia

• Mínimo 1–2 años en mantenimiento de equipos de cocina industrial, refrigeración comercial o electrodomésticos de línea blanca.

Condiciones

Tipo de jornada: lunes a sábado, con posible disponibilidad de emergencia

Modalidad Campo (desplazamiento a clientes)

Salario referencial: A negociar según experiencia (mercado PA: $650–$700/mes para este perfil)

Nota: Dado que la empresa trabaja con hoteles y restaurantes activos, la puntualidad y presentación personal son clave — el técnico es la cara del cliente